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Categoria: Decorazioni

Le decorazioni pensate appositamente dalla nostra CAKE DESIGNER per utilizzare al meglio i prodotti di CAKE DECORATION LINE.

TORTA CHRISTMAS VIEW

Posted on by Anna

Una decorazione romantica e natalizia

da realizzare con i nostri EASY COL 25ML

Decorare una torta per lasciare gli ospiti a bocca aperta è proprio ciò che volevamo raggiungere con la creazione di questa torta CHRISTMAS VIEW: una torta realizzata con la crema al burro e i nostri prodotti EASY COL 25ML, per un effetto magico e romantico.

La realizzazione è molto semplice e si adatta a svariati dolci da forno. Questa decorazione è infatti ottima per delle torte a strati, in forma più contenuta per dei biscotti e anche per il rivestimento di panettoni e pandori, da regalare a qualche amico o parente goloso.

Per realizzarla basteranno pochi semplici passi: la vostra crema al burro preferita e i nostri EASY COL 25ML nelle colorazioni: BLU, AZZURRO e VERDE SCURO.

Dopo aver realizzato una torta a strati qualsiasi, nel nostro caso, dopo aver tagliato la parte superiore di un panettone, ricoprite la torta con la vostra crema al burro.

E’ essenziale che il primo strato di copertura sia completamente bianco, così da livellare la torta e creare una base di partenza.

Procediamo poi a colorare una piccola parte di crema al burro con il prodotto EASY COL 25ML – BLU. La colorazione che ricaverete sarà piuttosto scura, per questo motivo non dovrete colorare troppa crema al burro e dovrete posizionare la parte colorata sulla superficie superiore della torta e sulla prima parte dei lati.

Con una spatola, disponete la crema al burro colorata nel modo più uniforme possibile, iniziando già a creare un effetto sfumato sulle lunghezze.

Colorate ora della crema al burro con il prodotto EASY COL 25ML – AZZURRO e disponetela lungo i lati della torta, ponendone una piccola parte in sovrapposizione con lo strato scuro precedente.

Con una spatola, procedete a creare un effetto gradato e sfumato. Una volta realizzato il grado di sfumatura desiderato, applicate la crema al burro bianco in uno strato leggero alla base della torta.

Procedete nuovamente realizzando le dovute sfumature con la spatola.

 

Prendete poi della crema al burro e coloratela utilizzando il prodotto EASY COL 25ML – VERDE SCURO. Inserite nella sac à poche la crema al burro colorata e realizzate dei piccoli alberelli di dimensioni differenti lungo i lati della torta.

Consigliamo di creare un albero più grande al centro della torta e realizzare poi degli alberelli più piccoli intorno, così da creare una composizione armoniosa lungo i lati della torta.

Una volta che la crema al burro si sarà leggermente asciugata e sarà più ferma sulla torta, procedete prendendo della crema al burro bianca e inserendola in una sac à poche differente. Attenzione, la punta di questa sac à poche dovrà essere molto piccola, perché verrà utilizzata per realizzare la neve alla base degli alberi (quindi nella parte inferiore della torta), la neve sugli alberi e i fiocchi di neve, più intensi nella parte superiore della torta e meno nella parte inferiore.

Ed ecco la realizzazione completa di questa torta CHRISTMAS VIEW, una torta romantica e natalizia, perfetta per lasciare a bocca aperta i vostri invitati alle cene natalizie.

Visita il nostro

DECORAZIONE GHIRLANDA

Posted on by Anna

Una decorazione natalizia perfetta

da realizzare con i nostri TUBETTI GEL 100GR

Per la realizzazione di una perfetta GHIRLANDA NATALIZIA, da poggiare sulla vostra splendida torta di Natale, serviranno pochi semplici prodotti, facilissimi da utilizzare:

  • PASTA DA COPERTURA 1KG
  • TUBETTO GEL 100GR VERDE
  • TUBETTO GEL 100GR VERDE MELA
  • TUBETTO GEL 100GR ROSSO
  • TUBETTO GEL 100GR MARRONE

Nonostante questi pochi prodotti, vedrete che la vostra decorazione sarà d’effetto e stupirà i vostri ospiti durante le vostre cene natalizie.

Dopo aver colorato con della PASTA DI ZUCCHERO di varie colorazioni di verde con i nostri TUBETTO GEL 100GR – VERDE MELA e TUBETTO GEL 100GR – VERDE, coppate la pasta di zucchero con uno stampo, oppure create l’effetto foglia utilizzando un coltello.

Una volta intagliate le foglie necessarie, disponetele sui bordi di una torta precedentemente ricoperta di pasta di zucchero, oppure su una qualsiasi torta che abbia una base asciutta.

Disponete le foglie in modo che si sovrappongano leggermente l’una con l’altra per creare il classico effetto ghirlanda.

Qualora desideraste, per creare maggiore profondità, potete utilizzare la nostra POLVERE LIPOSOLUBILE 10GR – VERDE BOSCO per realizzare delle sfumature e dare un effetto più reale al tutto.

Una volta posizionate le foglie nel modo che più vi soddisfa, potrete passare alla realizzazione delle decorazioni.

Prendete la nostra PASTA DI ZUCCHERO e coloratene una parte con il TUBETTO GEL 100GR – ROSSO, una parte lasciatela bianca. Dopo aver trovato la gradazione di colore che più vi piace, intrecciate creando un salsicciotto, la PASTA DI ZUCCHERO bianca e quella colorata di rosso.

Tagliate la strisciolina di PASTA DI ZUCCHERO bicolore e dategli la classica forma del bastoncino di zucchero.

Con la restante parte di PASTA DI ZUCCHERO colorata potrete andare a realizzare delle palline natalizie da poggiare sulla ghirlanda, insieme ai bastoncini di zucchero.

Ricordate che la disposizione non deve essere perfetta e può avvenire in modo piuttosto casuale, cercando di riempire il meglio possibile gli spazi.

Con la PASTA DI ZUCCHERO e il TUBETTO GEL 100GR – MARRONE, è poi possibile realizzare delle piccole pigne.

Dopo aver colorato la PASTA DI ZUCCHERO, create delle piccole palline con la punta leggermente allungata. Con una forbice o un coltello, realizzate delle piccole scanalature, a rappresentare le varie parti della pigna.

Applicate queste decorazioni a coprire i buchi attorno a tutta la ghirlanda.

Ed ecco la nostra ghirlanda terminata!

Una decorazione semplice, da realizzare anche con i più piccini: semplice e divertente, renderà i vostri dolci natalizi ancora più sfiziosi e accattivanti.

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TUBETTO GEL 100GR – VERDE

TUBETTO GEL 100GR – VERDE MELA

TUBETTO GEL 100GR – ROSSO

TUBETTO GEL 100GR – MARRONE

PASTA DI ZUCCHERO 1KG

GOMMALACCA LIQUIDA 120ML

POLVERE LIPOSOLUBILE 10GR – VERDE BOSCO

SPARKLING CAKE

Posted on by Anna

SPARKLING CAKE

INGREDIENTI:

 

 

 250gr Farina tipo 1;

n°1 Bustina Lievito in polvere;

n°3 Uova;

200gr Zucchero di canna;

60gr Noci tritate;

150gr Yogurt bianco greco;

130ml Acqua frizzante

PREPARAZIONE IMPASTO:

Versare in una ciotola le tre uova con lo zucchero, frullare fino a farle diventare bianche e spumose.

 

Aggiungere l’acqua frizzante a temperatura ambiente e continua a mescolare con il frullatore. Aggiungere lo yogurt ed abbassare la velocità del frullatore. Aggiungere la farina e il lievito (precedentemente setacciati).

 

Infine con una leccarda aggiungere le noci tritate e mescolare con delicatezza.

 

Mettere in forno statico a 180°C per 35/40 minuti.

 

Lasciare intiepidire prima di sfornarla.

PREPARAZIONE CREMA AL BURRO E CIOCCOLATO:

Per la copertura e farcitura della torta abbiamo utilizzato una ricetta alternativa della crema al burro con l’aggiunta di ganache al cioccolato.

 

INGREDIENTI:

600 gr cioccolato bianco tritato

300 ml panna fresca

Crema al burro

250 burro a temperatura ambiente

500 zucchero a velo

Essenza di arancia o limone

 

 

Per la ganache bisogna scaldare la panna e sciogliere le scaglie di cioccolato, emulsionare con un mini pimer e lasciare intiepidire.

Per la crema al burro mettere in planetaria con foglia il burro, lo zucchero e l’essenza di arancia/limone.

Aggiungere la ganache intiepidita e continua in planetaria per un paio di minuti.

Coprire la crema con una pellicola fino al raggiungimento della temperatura ambiente.

Infine frullare la crema con le fruste per renderla gonfie e spumosa.

EASY COL 25ML – TIFFANY

EASY COL 25ML – VERDE CHIARO

EASY COL 25ML – VERDE SCURO

EASY COL 25ML – NERO

EASY COL 25ML – ARANCIO

EASY COL 25ML – GIALLO

EASY COL 25ML – ROSSO

WINTER COOKIES

Posted on by Anna

WINTER COOKIES

Con i nostri Gel Concentrati in Tubetto da 20g

INGREDIENTI:

250gr burro

150gr zucchero a velo

n.1 uovo intero

n.1 cucchiaio miele

n.1 bustina vanillina o estratto di vaniglia o altro aroma

500gr farina

 

PREPARAZIONE FROLLA PER I BISCOTTI:

Mescolare burro, zucchero a velo, uovo intero, miele e vanillina a mano o con planetaria, infine aggiungere la farina e impastare per un minuto.

Non appena la frolla è compatta, stenderla formando un panetto e lasciarla riposare in frigo per almeno 3 ore.

Stendere la frolla di 5mm, coppare i biscotti con la forma desiderata e riporre in frigo per almeno 30 minuti. Successivamente cuocere i biscotti in forno statico a 175 grafi per 12 minuti.

Lasciare raffreddare prima di riporli in un contenitore ermetico

 

PREPARAZIONE GHIACCIA COLORATA PER LA COPERTURA DEI BISCOTTI:

  • Colorare la ghiaccia con il TUBETTO GEL CONCENTRATO BLU 20G a gocce fino al raggiungimento della tonalità desiderata. Per mantenere la ghiaccia un po’ più fluida aggiungere qualche goccia di limone;
  • Mescolare bene e immergere il biscotto nella ghiaccia colorata;
  • Estrai il biscotti lasciando cadere la ghiaccia in eccesso;
  • Terminare la decorazione sul biscotto con l’aiuto di un punteruolo;
  • Lasciare asciugare a temperature ambiente per una notte oppure asciugare in essiccatore per un’ora a 40 gradi;

 

  • Dopo la totale asciugatura spolverare con air pump argento per un effetto brillante;
  • Posizionare le stelle colorate sul lato destro della crostata con ganache al cioccolato.

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FRANKENSTEIN CAKE

Posted on by Anna

Realizza una spaventosa

FRANKENSTEIN CAKE

Con le nostre POLVERI LIPOSOLUBILI 10GR, POLVERI METALLIZZATE 5GR e TUBETTO GEL CONCENTRATO 20GR

Realizzare questa torta Frankenstein sarà un gioco da ragazzi.

Nonostante l’apparenza complessa, la realizzazione è semplice e veloce.

 

INGREDIENTI:

250gr di zucca

240gr di farina di tipo 1

60gr di nocciole

4 uova

180gr di zucchero di canna

80gr di olio di girasole

1 bustina di lievito

Preparazione della torta:

 

Pulite e tagliate a pezzi la zucca e cuocetela per 15 minuti in forno o in friggitrice ad aria. Quando cotta, mettetela in un mixer con un uovo, la scorza di un’arancia (opzionale) e frullate fino ad ottenere una crema.

In una ciotola mettete tre uova e lo zucchero di canna, montate il tutto con delle fruste elettriche. Unite poi la crema di zucca, l’olio e mescolate con una frusta manuale.

Aggiungete una goccia di EASY COL 25ML – VERDE CHIARO e EASY COL 25ML – VERDE SCURO fino al raggiungimento della tonalità desiderata.

Aggiungiamo le nocciole tritate, la farina setacciata e un po’ alla volta, il lievito per dolci e (opzionalmente) il liquore all’arancia.

Lasciamo che tutto si amalgami per bene e poi versiamo il composto in una tortiera sulla quale abbiamo precedentemente spruzzato il nostro NATURAL STACK SPRAY – 500ML. 

 

Inforniamo in forno statico a 180° per 40minuti.

Decorazione:

 

Ricoprite la torta, lasciata raffreddare precedentemente, con la pasta di zucchero per copertura.

Con la POLVERE LIPOSOLUBILE 10GR – VERDE BOSCO unito all’alcool, stendete un leggero strato di colore che andrete poi a sfumare con la POLVERE LIPOSOLUBILE 10GR – VERDE BOSCO e la  POLVERE LIPOSOLUBILE 10GR – GIALLO per la realizzazione dei capelli e dei filamenti neri per i dettagli utilizzate il nostro TUBETTO GEL 20GR – NERO.

Mentre per la colorazione delle parti in ferro, potete utilizzare la nostra POLVERE METALLIZZATA 5GR – ARGENTO diluita con l’alcol.

 

L’effetto sarà spaventoso, ma simpatico.

Acquista i nostri prodotti:

EASY COL 25ML – VERDE CHIARO

POLVERE LIPOSOLUBILE 10GR – VERDE BOSCO

POLVERE LIPOSOLUBILE 10GR – GIALLO

TUBETTO GEL 20GR – NERO

STACCANTE SPRAY 500ML

E tu? Proverai a realizzare questa fantastica ricetta? Taggaci sui social e visita il nostro shop!

CREEPY MACARON

Posted on by Anna

Realizza questi simpaticissimi

CREEPY MACARON

con i nostri GEL CONCENTRATI 20GR

I macarons sono da sempre una ricetta impegnativa per un appassionato del cake design, ma seguendo la ricetta della nostra Cake Designer realizzerete un dolce perfetto per addolcire le vostre serate tema Halloween.

 

INGREDIENTI:

125gr di farina di mandorle

125gr di zucchero a velo

88gr di albumi a temperatura ambiente

125gr di zucchero bianco

32ml di acqua

Gel Concentrato 20gr

Per la realizzazione dei gusci.

Versate in una ciotola lo zucchero a velo e la farina di mandorle setacciati. Mescolate le due polveri con una frusta. Inserite all’interno 44gr della dose di albumi a temperatura ambiente. Mescolate con una frusta fino ad ottenere una consistenza cremosa e priva di grumi.

Tenete da parte l’impasto e passate alla realizzazione dello sciroppo.

In un pentolino versate l’acqua con lo zucchero semolato e scaldatelo a fiamma alta. Nel frattempo versate i 44gr di albumi rimasti nella planetaria e azionatela quando lo sciroppo inizierà a bollire. Quando lo sciroppo avrà raggiunto una temperatura di 118° diminuite la velocità della planetaria e versatelo a filo sopra l’albume montato, abbassando la velocità della planetaria.

Continuate a montare fino a che il composto non si sarà raffreddato. Mentre fate questo passaggio, aggiungete qualche goccia di

GEL CONCENTRATO 20GR – ARANCIO

fino ad ottenere la colorazione desiderata.

Quando l’albume sarà lucido e stabile, incorporate l’albume alla massa di mandorle (circa un terzo). Mescolate delicatamente dall’alto verso il basso e incorporate in due passaggi l’albume restante.

Quando avrete incorporato tutto l’albume procedete con il macaronage: mescolate con energia in due tempi per dare alla massa una struttura elastica e lucida. La massa dovrà rimanere sulla spatola.

Trasferite il composto all’interno di una sac à poche con una bocchetta liscia da 12mm. Sulla carta da forno, realizzate dei mucchietti larghi circa 2,5cm, cercando di farli delle medesime dimensioni.

Cuocete i gusci in forno statico 150° per circa 15-18 minuti nella parte inferiore del forno e attendete che si siano freddati prima di realizzare le decorazioni che desiderate e staccarli dalla carta da forno.

E tu? Proverai a realizzare questi fantastici Macaron? Taggaci sui social!

CARTOON CAKE

Posted on by Anna

Realizza una

CARTOON CAKE

Con i nostri MATT SILK 150ML e TUBETTO GEL 100GR

La Cartoon Cake ti farà dubitare di ciò che vedi!

Una torta di facile realizzazione, la Cartoon Cake vuole creare un effetto sorpresa, tale da farti chiedere se la torta davanti ai tuoi occhi sia reale o un semplice disegno.

In realtà la Cartoon Cake è una torta semplice da realizzare, perfetta per farvi fare una bellissima figura, sia che voi siate alle prime armi, sia che voi siate dei pasticceri esperti.

Cake Decoration Line ha pensato ad una serie di coloranti appositi che permettono di realizzare al meglio questa decorazione ad effetto.

 

Ma vediamo insieme come realizzarla.

Per una Cartoon Cake colorata si parte con la lavorazione della pasta di zucchero da copertura bianca, ammorbidendola sul piano di lavoro.

Si procede poi stendendo la pasta di zucchero con il mattarello con uno spessore di 3-4mm. Dopo aver ricoperto la torta con la pasta da zucchero distesa, si passa tutta la torta con uno smoother per farla aderire bene alla base. Poi è consigliabile lasciarla asciugare per qualche minuto.

Mentre la pasta di zucchero con cui abbiamo ricoperto la torta si asciuga, possiamo procedere con la decorazione effetto crema da applicare sulla torta. Sarà necessario ammorbidire la pasta di zucchero con le mani e posizionarla sul piano da lavoro. Si aggiungono poi alcune gocce di Tubetto Gel Concentrato 10gr nella colorazione che preferite e impastare bene il colore.

Dopo aver lasciato riposare, sarà possibile stendere la pasta colorata con il mattarello. Con un taglierino potremo poi eliminare gli eccessi, formando l’effetto crema arrotondando i bordi.

Con lo Spray Matt Silk 150ml sarà possibile passare alla colorazione della base della torta. Per avere una colorazione omogenea e solida, spruzzare lo spray ad una distanza di 20cm circa e facendo girare la torta, così da colorare in modo uniforme tutta la base.

Dopo aver lasciato asciugare e dopo aver creato l’effetto crema con la pasta di zucchero, possiamo andare a posizionare la pasta di zucchero colorata sulla base. per fare questo sarà necessario inumidire leggermente la parte di torta sulla quale vogliamo applicare la pasta di zucchero ed aiutarsi con uno smoother per farla aderire.

Per realizzare le ciliegie rosse, sarà necessario creare delle palline di pasta di zucchero e colorarle con qualche goccio di Tubetto Gel Concentrato 100gr – Rosso e Tubetto Gel Concentrato 100gr – Fucsia.

Dopo aver impastato bene il prodotto e averlo fatto riposare per qualche minuto, si potranno creare delle piccole ciliegie da posizionare sopra la pasta di zucchero bianca effetto panna. Per realizzare quest’ultima basterà prendere della pasta di zucchero e modellarla così da rassomigliare un ciuffo di panna.

L’ultimo passaggio è forse quello fondamentale. Dopo aver colorato della pasta di zucchero con il Tubetto Gel Concentrato 100gr – Nero e aver trovato la colorazione desiderata, sarà necessario realizzare dei fili dallo spessore di 2 o 3mm.

Tali fili dovranno essere posizionati sul contorno di tutta la torta, partendo dalla base, passando poi alla pasta da zucchero colorata effetto crema, contornando la pasta da zucchero bianca effetto panna e le finte ciliegie (creando anche il gambo).

Sarà proprio questo ultimo passaggio di “rifilatura” a creare l’effetto cartoon che caratterizza questa torta.

Non dimenticatevi di aggiungere anche delle ombreggiature lungo la pasta da zucchero effetto crema per darvi movimento.

Hai ancora qualche dubbio su come realizzare questa decorazione? Segui il video tutorial realizzato dalla nostra Cake Designer.

Se anche tu hai realizzato questa torta, taggaci sui social!

I prodotti perfetti per realizzare una CARTOON CAKE

TUBETTO GEL 100GR e SPRAY MATT SILK 150ML

Gel Concentrato in Tubetto FUCSIA – 100gr

Gel Concentrato in Tubetto MARRONE – 100gr

Gel Concentrato in Tubetto VERDE MELA – 100gr

Gel Concentrato in Tubetto AZZURRO – 100gr

Gel Concentrato in Tubetto ROSA – 100gr

Gel Concentrato in Tubetto VIOLA – 100gr

Gel Concentrato in Tubetto VERDE – 100gr

Gel Concentrato in Tubetto ARANCIO – 100gr

Gel Concentrato in Tubetto ROSSO – 100gr

Gel Concentrato in Tubetto NERO – 100gr

Gel Concentrato in Tubetto BLU – 100gr

Gel Concentrato in Tubetto GIALLO – 100gr

Matt Silk Spray MARRONE CHIARO – 150ml

Matt Silk Spray BLU – 150ml

Matt Silk Spray VERDE – 150ml

Matt Silk Spray ROSSO – 150ml

Matt Silk Spray ROSA – 150ml

Matt Silk Spray NERO – 150ml

Matt Silk Spray GIALLO – 150ml

TORTA WAFER PAPER

Posted on by Anna

Crea la tua

Torta Wafer Paper

Utilizzando Le nostre Cialde da Stampa Leggera

Torta Wafer Paper

 

Da realizzare con la nostra Cialda da Stampa Leggera.

 

Hai mai pensato che la tua Cialda da Stampa Leggera potesse diventare la perfetta decorazione per una torta classica, elegante ed adatta per una cerimonia?

La nostra Cake Designer ha pensato ad una torta che permetta di utilizzare le Cialde da Stampa Leggere che non possono più essere utilizzate perché rotte o che risultano in esubero.

Il risultato è una torta elegante, classica, perfetta per le cerimonie più disparate. Perfetta per essere lasciata candida, quasi fosse una torta nuziale, ma pronta ad essere decorata con i nostri Spray Metallizzati.

COME REALIZZARE QUESTA DECORAZIONE?

 

Per realizzare questa decorazione sono necessari:

 

  • Una qualsiasi torta farcita
  • Pasta di zucchero per il rivestimento
  • Cialda da Stampa Leggera – 200pz
  • Spray Metallizzato Argento – 150ml
  • Spray Perlato Oro Rosa – 150ml
  • Spray Perlato Blu – 150ml

 

Prepara una classica torta di pan di spagna a più piani e farciscila a tuo piacimento.

Lasciala risposare al fresco per mezz’ora e poi applica uno strato molto sottile di una confettura a vostro piacimento.

Questo strato di confettura farà sì che la vostra pasta di zucchero si attacchi con facilità alla torta. Adagiate la pasta di zucchero (temperatura ambiente) lungo la torta aiutandovi con un mattarello possibilmente freddo.

Una volta adagiata la pasta di zucchero, aiutatevi prima con una leggera pressione delle mani per farla aderire e poi con una spatola passate prima la superfice e poi i bordi della torta. Quando la pasta di zucchero sarà ben adesa alla torta, tagliate gli eccessi ai lati.

Questo passaggio è fondamentale perché rende perfetto il piano di lavoro sulla quale appoggiare la decorazione in 3D.

LA DECORAZIONE 3D:

 

Per quanto possa sembrare complicata, la decorazione con Cialda da Stampa Leggera – 200pz è di piuttosto facile realizzazione e non deve spaventare le persone meno avvezze nella decorazione delle torte.

 

Per procedere con la decorazione sarà necessario creare due differenti lavorazioni con la Cialda da Stampa Leggera.

La prima richiede di tagliare delle strisce di Cialda da stampa Leggera della larghezza di 3cm. Inumidire le strisce con dell’acqua solo da un lato e adagiarle sulla torta con una leggera pressione, seguendo la forma che più vi aggrada per ogni piano.

La seconda vuole che si taglino dei cerchi di Cialda da Stampa Leggera del diametro di 5cm con un cutter tondo. Si procede poi piegando a metà ogni tondo e incollandoli uno dentro l’altro in maniera sfalsata. Una volta incollata la decorazione sarà necessario aprirla delicatamente e posizionarla sulla torta seguendo il disegno che preferite.

La torta potrebbe essere pronta anche senza applicare alcun tipo di colorante.

 

Una torta elegante, delicata e perfetta per una cerimonia.

 

Qualora desideraste una torta più moderna, sgargiante ed adatta a qualsiasi evento, basterà applicare un tocco di colore.

La nostra Cake Designer ha deciso di utilizzare i nostri

 

Spray Metallizzato 150ml – Argento

Spray Perlato 150ml – Oro Rosa

Spray Perlato 150ml – Azzurro

 

per realizzare una decorazione moderna e sbarazzina.

Utilizzare gli spray metallizzati e perlati è molto semplice. In questo caso sono stati utilizzati lo Spray Perlato Oro Rosa e Azzurro per dare risalto alla decorazione 3D, e lo Spray Metallizzato Argento per enfatizzare la base.

I nostri Spray devono essere tutti agitati prima dell’uso e spruzzati sull’area desiderata ad una distanza di 20cm circa.

E tu?

Vuoi provare a realizzare questa torta che si trasforma da classica a moderna, con la semplice aggiunta di un po’ di colore?

 

Allora taggaci su Facebook ed Instagram!

GALAXY CAKE

Posted on by Anna

Cake Decoration Line presenta:

GALAXY CAKE

Come realizzare una perfetta GALAXY CAKE con il nostro KIT COLORI FREDDI 6pz – PER AEROGRAFO.

GALAXY CAKE

La torta per fetta da ricreare con il nostro KIT COLORI FREDDI 6PZ – per aerografo.

Vuoi festeggiare un compleanno spaziale? La Galaxy Cake è la torta perfetta per l’occasione! E questo tutorial ti farà capire quanto è semplice realizzarle in solo pochi step.

La Galaxy Cake potrebbe sembrare una torta impossibile da realizzare: con quei colori così scuri e soprattutto per la necessità di utilizzare un strumento che può sembrare molto complesso, l’aerografo.

Non preoccuparti, Cake Decoration Line ha pensato ai colori perfetti per realizzare questa fantastica torta e gli ha inseriti all’interno di un kit.

 

KIT COLORI FREDDI PER AEROGRAFO 6PZ – 25ML.

 

Questo Kit ti permetterà di realizzare moltissime torte differenti, la Galaxy Cake è solo una delle molteplici possibilità.

Inoltre, con il tutorial presentato dalla nostra Cake Designer, sarà molto semplice realizzare questo prodotto e imparare ad utilizzare correttamente l’aerografo.

COME REALIZZARE QUESTA TORTA?

 

Per realizzare questo tipo di decorazione ti servirà:

  • Una qualsiasi torta farcita
  • Pasta di zucchero per il rivestimento
  • KIT COLORI FREDDI PER AEROGRAFO 6PZ – 25ml
  • Un aerografo

 

Dopo aver cucinato una classica torta di pan di spagna, averla farcita a vostro piacimento e averla lasciata riposare al fresco per una mezz’oretta, prendete una confettura di a vostro piacimento ed applicatene uno strato molto sottile lungo tutta la torta.

Questo strato di confettura farà sì che la vostra pasta di zucchero si attacchi con facilità alla torta. Adagiate la pasta di zucchero (temperatura ambiente) lungo la torta aiutandovi con un mattarello possibilmente freddo.

Una volta adagiata la pasta di zucchero, aiutatevi prima con una leggera pressione delle mani per farla aderire e poi con una spatola passate prima la superfice e poi i bordi della torta. Quando la pasta di zucchero sarà ben adesa alla torta, tagliate gli eccessi ai lati.

Prima di iniziare a decorare con l’aerografo, assicuratevi che la pasta di zucchero sia asciutta e ben stesa.

 

Il primo colore con il quale iniziamo questa decorazione è il ROSA 25ml.

Agitare bene il boccettino prima dell’uso e inserire una piccola quantità di prodotto all’interno del serbatoio dell’aerografo.

Spruzzare in svariati punti mantenendo una distanza tra torta e aerografo costante. In base all’effetto desiderato è consigliato di rimanere un tempo differente sulla medesima porzione.

Per ottenere degli stampi tondi utili a realizzare l’effetto di un pianeta, basterà tagliare un cartoncino o dell’acetato ed utilizzarlo come maschera, posizionandolo sopra la torta e spruzzandovi attorno una piccola quantità di colore.

Prima di passare al colore successivo sarà necessario pulire il serbatoio dell’aerografo inserendo dell’acqua pulita fino e spruzzando su carta fino ad eliminare ogni residuo del colore precedente.

Una volta pulito l’aerografo si passa ai colori successivi: Viola, Azzurro, Verde, Blu e Nero, ripetendo i medesimi passaggi e stando attenti ad agitare bene ogni colore prima dell’uso.

Non c’è una regola precisa per definire gli spruzzi di colore. La quantità di colore sulla torta dipende e le tonalità che si desiderano ottenere dipendono totalmente dal gusto personale.

Si consiglia di aggiungere il nero come ultimo colore in quanto farà risaltare tutti gli altri ed andrà a ricoprire la maggior parte della torta.

Per poter ottenere un effetto “stellato”, diluite il nostro COLORANTE IN POLVERE 40G BIANCO con un po’ di acqua. Intingetevi un pennello e spruzzate poi il colore sulla torta aiutandovi con un dito.

Qualche passaggio non ti è chiaro? Segui il video tutorial ideato appositamente dalla nostra Cake Designer.

E voi? Avete provato a riprodurre questa torta stellare? Taggateci su Instagram e su Facebook per condividere il risultato ottenuto!

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