Agar Gelificante Naturale – 40gr

Name: Agar Gelificante Naturale - 40gr
SKU: 1216
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5,80 €

Agar, gelificante naturale 40gr.

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Descrizione

Agar, gelificante naturale 40gr.

Prodotto gluten free.

Caratteristiche:

Gelificante naturale per la cucina vegetariana e vegana.
Utilizzato per la preparazione di gelatine per dolci, come la panna cotta, e nelle preparazioni salate, come l’aspic.
Non altera il sapore delle pietanze.
Completamente vegetale.
Permette di gelificare prodotti che non si solidificano con la colla di pesce.
Punto di scioglimento a temperature pari a 85°/90°.

Dosaggio: 4/5gr di polvere per 1lt di liquido.
Ingredienti: Addensante: E406.

Adatto per