Coloranti Alimentari per lucidare

I coloranti alimentari per lucidare, conosciuti anche come agenti di glassatura, sono utilizzati in ambito culinario per conferire una finitura lucida a prodotti come cioccolatini, caramelle, torte e altri dolci.

Questi coloranti possono essere a base di cera o di altri componenti commestibili che, una volta applicati sulla superficie del prodotto, creano un effetto lucido e attraente.

Sono particolarmente utili nel settore della pasticceria e della confetteria per migliorare l’aspetto visivo dei prodotti, rendendoli più invitanti.