Isomalto – 750gr

Descrizione

Isomalto, sostituto dello zucchero, 750gr.

Caratteristiche:

• Zucchero alcolico con caratteristiche fisiche simili allo zucchero.
• Sostanza cristallina, bianca, inodore.
• Non ha l’indesiderato effett0 di raffreddamento degli zuccheri alcolici.
• Utilizzato per le sculture in zucchero.
• Tempo di raffreddamento maggiore rispetto al caramello.
• Trasparente ed utilizzabile tal quale o con dei coloranti.
• Gusto identico allo zucchero.

Ingredienti: Barbabietola da zucchero.