Coloranti a base di burro di cacao per decorazioni alimentari

I coloranti concentrati a base di burro di cacao sono ideali per decorare e personalizzare creazioni in cioccolato, conferendo colori intensi e vibranti senza alterarne la consistenza. Grazie alla loro formulazione liposolubile, si sciolgono perfettamente nel burro di cacao e nei composti grassi, rendendoli perfetti per la colorazione di cioccolato bianco, praline, ganache e glasse a specchio.

Questi coloranti si applicano facilmente con pennello, aerografo o direttamente nel cioccolato fuso, permettendo di realizzare effetti artistici e decorazioni di grande impatto visivo. Possono essere usati anche per creare effetti marmorizzati, sfumature delicate o dettagli precisi su torte e dolci.

Disponibili in una vasta gamma di tonalità, dai colori classici ai metallizzati, questi coloranti sono perfetti per chi vuole ottenere risultati professionali nella lavorazione del cioccolato e nella pasticceria creativa.